Wednesday, February 9, 2011

Big Apple Donuts


sedang mencari cari resepi toppingnya yg semuanya sedap.

Kek Aiscream

kek Aiscream ini memang le sedap, keknya ialah Sponge Cake dan Ais creamnya saya guna aiscream dwi warna manakala hiasannya ialah dari Whipped Cream, Buah Strawberry segar dan Gula2 bentuk love, cantik kan.. nampak gebu akan tetapi saya rasa kek ini hanya sesuai untuk dibuat makan sendiri atau dirumah saja sebab dan empat kali saya buat kek ini cepat cair, aiscreamnya akan meleleh keluar dari kek....
ada tak sapa2 yg boleh bagi tips untuk mengelak ais cream ini dari cepat cair .........

Muffin - tempahan untuk door gift


Muffin Pandan

Muffin Chocalate Chips


Blueberry Cheese Tart

Blueberry Cheese Tart ini mendapat sambutan yg agak baik dan memuaskan, tempahan diterima untuk majlis dan juga untuk door gift.

Tart Buah

Tart Buah dengan Cream Custard dan hiasan buah2an segar strawberry, buah kiwi dan anggur. Sesiapa yg berminat untuk membuat pesanan boleh menghubungi saya.

Class Demonstration Continental Cake

Kek Chocolate Creamello -
Pistachio Torte, keknya ialah Kek Sponge Vanilla manakala filling pula ialah Pistachio Cream yg sangat sedap dan istimewa, hiasannya pula ialah kacang pistachio dan buah strawberry segar.

Kek Chocolate Creamello

Kek Chocolate Creamello - keknya ialah Brownie Cake manakala inti atau fillingnya ialah Chocolate Cream yg diadun bersama hazelnut Paste dan Chocolate Sponge Cake, sungguh sedap.....
kek Pista Opera


Pistachio Torte


kek Pista Opera, keknya ialah Kek Coklat Sponge Kek, fillingnya ialah Pistachio Butter Cream, Classic Buttercream dan Chocolate Walnut Cream ........ best kan?

Chef Reever Wong -
Kelas Chef Reever Wong hari ini merupakan kali kedua saya ikutinya, istimewanya kelas beliau ini menyediakan resepi yg menarik dan sedap dan bayaran kelasnya juga murah. Kelas kali ini Chef tunjukkan teknik untuk melapis dan menyediakan beberapa inti kek yg memangnya sedap .Hari ini Chef mengajar membuat Chocolate Creamello, Coffee Entrement, Pista Opera dan Pistachio Torte. Kelas Chef seterusnya ialah pada 19.02.2011 dengan resepi Chocolate Lava Puding, Chocolate Pop, Hazelnut Praline, Pistachio Praline dan Chocolate Hazel Cake, siap telah daftar untuk mengikuti kelas ini nanti.









Kelas Masakan Chef Zubaidah Tapa (Muffin)

Ini dia Chef Zubaidah dari KL yg tak jemu2 mengajar, Chef yg tak lokek memberi tunjuk ajar dan petua2 memasak. Resepi2 yg diberinya semua menjadi. Chef juga akan memberi resepi bonus dan yg lain2 lagi, tak rugi dan berbaloi menghadiri kelasnya dan kelas hari ini diajar membuat Banana Muffin Crumbs, Cream Cheese Cream,Blueberry Muffin dan Chocolate Chips Muffin. resepi bonusnya ialah Pandan Muffin.
Ini dia Chocolate Chips Muffin yg telah siap dibakar.

Ini pula Banana Muffin Crumbs yg telah siap dibakar.


Cream Cheese Muffin Dan Chocolate Chips Muffin sedia untuk dibakar.