Sweet 4 my Sweet: 2010

Sunday, December 12, 2010

Puding Karamel

Puding Karamel atau dikenali juga sebagai Puding Gula Hangus, resipi kali ini saya dapat dari sumber internet dan resipi ini menjadi.

Kek Istimewa Buat Yaya Yg Comel

Kek Span dengan hiasan buttercream dan coklat khusus dan istimewa buat Yaya ..... comel pada majlis berendoinya. 'Trade mark' Yaya ialah titititititi........... ini mesti tok wan Yaya suka panggil itek masa ibu Yaya mengandung kat dia. Tak lama lagi Yaya dah nak balik Sabah, angah wati dan acu atin kata tak seronoklah tak boleh dengar titittiti .... dia.

Mini Murtabak

Mini Murtabak hari ini saya sediakan dgn berintikan daging. Kulitnya saya gunakan kulit popia bersaiz besar, mudah dan cepat membuatnya dan intinya mengikut citarasa kita sendiri, kalau beli kat kedai tu mamak akan taruh intinya lebih banyak telur dan sayur dari daging atau ayam dan harganya pun tinggi. Puan2, kita buat sendiri kat rumah lebih memuaskan dan berbaloi, anak2 suka begitu juga suami kita dari kita makan air tangan mamak lebih baik dari air tangan kita dan satu kepuasan dapat menjalankan tanggung jawab sebagai ibu dan isteri........ betul tak?

Hidangan Makanan Pengantin

Ikan Siakap Masak Tiga Rasa

Ayam Golek Berempah

Masak Lada Berempah Hati Dan Limpa

Daging Masak Hitam Buah Prune

Kebiasaannya, apabila ada majlis perkahwinan di rumah saudara-mara terdekat di kampung, saya diminta untuk menyediakan masakan hidangan pengantin. Sekurang- kurangnya lima jenis masakan dan untuk tiga hidangan. Bayangkan ....... penat ada, letih ada tapi yang penting saya dapat mendalami lagi bidang masakan ini. Pada akhirnya saya berasa sangat seronok kerana ada saja saudara-mara yang akan datang membantu saya. Sambil itu, kami akan bercerita atau bersembang dan ini akan mengeratkan lagi hubungan kekeluargaan. Apa pun, saya mendapat kepuasan dan pengalaman yg menyeronokan walaupun keletihan. Gambar di atas adalah hidangan untuk pengantin yang baru berlangsung di kampung sebelah suami saya.

Pastri Puff

Saya menggunakan kulit puff yg dijual di hypermarket dan intinya saya sediakan sendiri dgn menggunakan inti pai ayam. Untuk lebih sedap dan enak, resepi boleh diubah suaikan mengikut citarasa sendiri. Saya juga tambahkan sedikit serbuk cili untuk menjadikan intinya lebih pedas. Anak2 saya sangat suka dan kata mereka lebih sedap dan dapat makan panas2 jika dibandingkan dibeli dari kedai.

Sardin Roll

Roti sandwich yang digulung dgn inti sardin sebelum digoreng.

Roti sardin gulung berisikan inti sardin dan telah dicelup dgn telur kemudian digoreng dan sedia untuk dimakan....... senang sangat, mudah, ringkas dan cepat, sesuai untuk sarapan pagi atau petang juga boleh buat untuk anak2 ke sekolah.

Sunday, November 21, 2010

Fruit Tart

Fruit Tart tempahan dari jiran.

Ayam Goreng Tandoori Chef Zubaidah

Ayam Goreng Tandoori, resipi dari Chef Zubaidah sewaktu menghadiri kelasnya. Selepas mengikuti kelasnya, saya terus membuatnya dan ternyata resipi yg diberi ini tidak menghampakan, memang enak.

Snack Popia Pedas

Snack Popia Pedas, resipi dari Chef Zubaidah. Resipi ini adalah diantara beberapa resipi yg diajar oleh chef Zubaidah semasa mengikuti Kelas Aneka Frozen Food. Snack ini resipinya simple dan mudah dibuat tetapi cukup rangup dan sangat sedap dan boleh juga diubah suai kepada rasa manis.